Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Forêt noire en bûche roulée
Preparação 30min
Total 3h 10min
8 portions
Ingredientes
-
250 g de cerises fraîches ou surgelées, dénoyautées
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265 g de sucre en poudre
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120 g d'eau
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1 c. à soupe de kirsch
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2 g d'agar-agar
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4 jaunes d'œufs
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35 g de lait
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25 g d'huile de tournesol
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1 pincée de sel
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60 g de farine de blé
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2 c. à café de levure chimique
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20 g de cacao en poudre
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4 blancs d'œufs
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200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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200 g de mascarpone
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20 g de sucre glace
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1 gousse de vanille
Nutrição por 1 portion
Energia
499 kcal /
2179 kJ
Proteína
8 g
Gordura
28 g
Hidratos de carbono
53 g
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França
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