Sopa fria de manga e coco

Sopa fria de manga e coco

3.7 3 avaliação

Preparação 5min

Total 10min

4 doses

Ingredientes

alho
2 dentes de
gengibre fresco
20 g
malagueta vermelha s/ sementes, mais q.b. p/ guarnecer
1
cebola roxa
80 g
manga madura cortada em pedaços
300 - 350 g
pimento amarelo (120 g aprox.), s/ sementes, cortado em pedaços
1
manteiga de amendoim
40 g
leite de coco
400 g
cubos de gelo (opcional)
100 - 150 g
coentros em pó
½ c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta
2 - 3 pitadas de
Coentros só as folhas q.b. p/ guarnecer
Caju torrado s/ sal q.b. p/ guarnecer
Óleo de sésamo, tostado q.b. p/ regar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 310.1 mg

Proteína 6.5 g

Energia 1413.5 kJ / 337.8 kcal

Gordura 19.6 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 15 g

Hidratos de carbono 26.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pratos frios vegetarianos 5 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Creme de chuchu e funcho

Creme de chuchu e funcho

40min

Risoto ao limone com abobrinhas no vapor

Risoto ao limone com abobrinhas no vapor

25min

Clericot

Clericot

Nenhuma avaliação

Bacalhau Choux

Bacalhau Choux

1h 45min

Mini soufflés de batata-doce e queijo com manteiga de salva

Mini soufflés de batata-doce e queijo com manteiga de salva

50min

Panellets

Panellets

11h 20min

Sopa de cogumelos húngara

Sopa de cogumelos húngara

30min

Sopa fria de pepino

Sopa fria de pepino

4h

Cocktail tropical

Cocktail tropical

10min

Canelones de alho-francês com quinoa e camarão

Canelones de alho-francês com quinoa e camarão

Nenhuma avaliação

Bacalhau com manteiga cítrica

Bacalhau com manteiga cítrica

Nenhuma avaliação

Creme de abóbora, cogumelos e castanhas

Creme de abóbora, cogumelos e castanhas

1h