Salada de milho e arroz preto

Salada de milho e arroz preto

4.6 5 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

Vinagreta

azeite
80 g
sumo de laranja (½ unid. aprox.)
30 g
vinagre de sidra
30 g
mostarda de Dijon
1 c. chá de
sal
1 pitada de
pimenta preta
1 pitada de

Salada

arroz preto glutinoso
200 g
água
1000 g
paus de canela
2
sementes de alcaravia
1 c. chá de
vagens de cardamomo esmagadas
5
maçarocas de milho doce s/ casca
2
laranja descascada em gomos
1
romã só os bagos
1
coentros só as folhas cortadas em pedaços
5 pés de
hortelã só as folhas cortadas em pedaços
5 pés de
salsa só as folhas cortadas em pedaços
10 pés de
cebola roxa cortada em lâminas finas
20 - 40 g
noz pecan
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 13.1 g

Energia 3152 kJ / 750 kcal

Gordura 41.7 g

Fibra 17.1 g

Hidratos de carbono 73.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Receitas vegan 13 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

25 min

Massa com tomate-cereja e pesto de coentros e avelã

30 min

Noodles com pesto de rúcula, requeijão e presunto

40 min

Esparguete de batata-doce com pesto de ervas

40 min

Salada morna de quinoa e couve-de-bruxelas

1 godz.

Esparguete integral com pesto de ervilhas

30 min

One pot de quinoa

40 min

Arroz integral vegetariano

40 min

Quiche de trigo sarraceno e cogumelos

6 godz.

Salada de quinoa com feijão-preto

20 min

Massa com pesto de brócolos

30 min

Tofu mexido

25 min