Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g de parmesan en morceaux
- 100 g de farine
- 100 g de beurre doux coupé en morceaux
- 600 g d'eau
- 400 g de pommes épluchées et coupées en quatre
- 15 g de beurre demi-sel
- 12 noix de saint-jacques
- 20 g de cognac
- 50 g d'oignon
- 20 g d'huile neutre
- 2 c. à café de curry en poudre
- 100 g de vin blanc
- 2 pincées de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 1 c. à café de farine
- 100 g de crème fraîche
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 574.4 kcal / 2403.2 kJ
- Proteína
- 8.6 g
- Gordura
- 41.5 g
- Hidratos de carbono
- 37.5 g
- Fibra
- 4 g
- Gordura saturada
- 23 g
- Sódio
- 292 mg
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