Arroz de vegetais e kimchi com ovo estrelado
TM6

Arroz de vegetais e kimchi com ovo estrelado

4.8 (12 avaliações )

Ingredientes

  • 1 dente de alho
  • 30 g óleo de sésamo
    ou 30 g azeite
  • 150 g kimchi
  • 500 - 520 g água
  • 250 g arroz vaporizado
  • 50 g milho cozido escorrido
  • ½ - 1 c. chá de sal (ver dica)
  • 1 c. sopa de caldo de legumes caseiro
  • 100 g edamame congelado
    ou 100 g ervilhas congeladas
  • 100 g cogumelos shitake cortados em pedaços pequenos (0,5 cm aprox.)
    ou 100 g cogumelos frescos cortado em pedaços pequenos (0,5 cm aprox.)
  • 100 g cenoura cortada em pedaços pequenos (0,5 cm aprox.)
  • 1 - 2 c. sopa de óleo vegetal
  • 4 ovos
  • 1 folha nori esmigalhada ou cortada em tiras (3x0,5 cm)
  • 2 c. sopa de sementes de sésamo tostadas

Nutrição
por 1 dose
Energia
1492 kJ / 356.6 kcal
Proteína
13 g
Hidratos de carbono
30 g
Gordura
21.3 g
Gordura saturada
3.9 g
Fibra
4.7 g
Sódio
638.2 mg

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