Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 360 g curgete cortada em cubos (1,5 cm)
- 360 g couve-lombarda cortada em tiras (1,5 cm)
- 1 maçã verde c/ casca, cortada em cubos (1,5 cm)
- 3 c. chá de sal
- 1000 g água
- 180 g cenoura cortada em cubos (1,5 cm)
- 240 g chuchu cortado em cubos (1,5 cm)
- 50 g ghee
- 130 g cebola roxa cortada em oitavos
- 180 g tomate-cereja
- 430 g bebida de coco
- 200 g água de coco
- 25 g coco ralado
- 20 g caril em pó
- ¼ c. chá de noz-moscada
- ½ c. chá de cominhos
- 400 g grão-de-bico cozido escorrido
- 1 manga cortada em cubos pequenos
- 10 g salsa picada grosseiramente
- 10 g coentros picados grosseiramente
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 955.1 kJ / 228.3 kcal
- Proteína
- 6 g
- Hidratos de carbono
- 30.5 g
- Gordura
- 11 g
- Gordura saturada
- 6.8 g
- Fibra
- 9.2 g
- Sódio
- 1105.9 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Salada de bulgur com requeijão e hortelã
30min
Bolonhesa de lentilhas
35min
Arroz cremoso vegetariano
25min
Tofu com caril katsu vegan
1h
Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri
25min
Bobó de cogumelos com batata-doce
50min
Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias
1h
Burger de cogumelos
1h 10min
Tarte vegan de caramelo salgado
1h 45min
Dip de queijo vegan
40min
Tempeh teriyaki com legumes e arroz
40min
Medalhões vegetarianos
1h 10min