Pie de batata enmielada

Pie de batata enmielada

4.0 4 avaliações

Preparação 35min

Total 3h

12 raciones

Ingredientes

Masa

200 g de harina de repostería
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
100 g de mantequilla fría, en dados
50 g de agua fría

Relleno

300 g de agua
135 g de azúcar moreno
700 g de batata pelada, en trozos de 3-4 cm
2 cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de piel de naranja rallada
2 huevos
1 yema de huevo
½ cucharadita de sal fina
1 cucharadita de jengibre molido
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
1 pellizco de cardamomo molido (opcional)
200 g de nata montada para servir

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 244.8 mg

Proteína 4.1 g

Energia 1146 kJ / 274 kcal

Gordura 11.8 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 38.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Día de Muertos 8 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bizcocho de peras

1h

Pan mediterráneo sin gluten

1h 20min

Bizcocho con dulce de membrillo

40min

Bizcochitos lego

1h 30min

Vasitos de cheesecakes con crumble de almendras

3h 50min

Paté de higaditos al oporto con higos

5h 15min

Medias noches al vapor

2h

Panna cotta de dulce de leche con plátano y granola

4h 15min

Quiche de cinco quesos con mermelada de higos

2h

Helado de manzana y menta

8h 20min

Focaccinas

3h 30min

Tarta de calabaza sin gluten

2h 30min