Pasta Timballo

Pasta Timballo

Nenhuma avaliação

Preparação 45min

Total 2h 20min

12 porciones

Ingredientes

Masa

500 g de harina de trigo
160 g de mantequilla en trozos
110 g de agua fría
1 cdita de sal

Albóndigas y salsa

200 g de carne molida de cerdo
200 g de salchicha de Andouille sin procesar
20 g de pan molido
1 cdita de orégano seco
2 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
200 g de cebolla reducida a la mitad
2 diente de ajo, pelado
100 g de rama de apio en trozos
120 g de zanahoria en trozos
50 g de aceite de oliva
400 g de carne molida de res
400 g de jitomates en conserva
10 g de hojas de albahaca fresca
1 cdita de azúcar
aceite vegetal para freír
1200 g de agua
3 huevos
220 g de pasta seca tipo ziti

Montaje

manteca vegetal para engrasar
harina de trigo para enharinar
150 g de chícharos congelados
100 g de queso pecorino en trozos
chícharo congelado
12 - 15 rebanadas de salami

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 1119.7 mg

Proteína 25.5 g

Energia 2708.8 kJ / 647.4 kcal

Gordura 36.5 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 15.7 g

Hidratos de carbono 53.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Confort de invierno 5 Receitas
México

Também pode gostar...

Ropa vieja

Nenhuma avaliação

Costillas de cordero con Ratatouille, ejotes y papas gratinadas

Nenhuma avaliação

Hotcakes de aguacate

20min

Rebanadas de helado de piña y coco

Nenhuma avaliação

Trifle de verano de ricotta y bayas

30min

Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6

1h

Pipián rojo

1h

Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño

50min

Helado de chocolate

8h 30min

Bebida de dátil y avena

20min

Mil crepas de limón

1h

Adobo con carne (TM6)

50min