Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)
- 300 g de sucre en poudre
- 100 g d'eau
La pâte à chou
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 c. à café de sel
- 15 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
La crème pâtissière
- 500 g de lait
- 40 g de farine de blé
- 4 œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de cacao en poudre
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1249 kJ / 297 kcal
- Proteína
- 7.2 g
- Hidratos de carbono
- 44.6 g
- Gordura
- 9.8 g
- Fibra
- 0.9 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Napolitain
73h 40min
Crème pâtissière
15min
Eclairs au gianduja et noisettes
4 Std. 15 Min
Donuts avec glaçage
2 godz.
Eclairs fraises-chocolat blanc
24hod.
Macarons chocolat-caramel
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Pâte à chou
2 godz.
Macarons au chocolat
24hod.
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
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Fraisier
12h 45min
Pain au chocolat
24hod.
Tarte aux fruits à la crème mousseline
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