Caril de feijão-preto

Caril de feijão-preto

5.0 3 avaliações

Preparação 5min

Total 35min

3 doses

Ingredientes

azeite
20 g
dente de alho
1
cebola cortada em pedaços
50 g
coentros
10 g
gengibre
10 g
tomate em pedaços
180 g
pimento vermelho cortado em tiras
50 g
sal
1 c. chá de
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
cominhos em pó
½ c. chá de
coentros em pó
¼ c. chá de
açafrão-da-índia
½ c. chá de
água
320 g
caldo de legumes caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de legumes
arroz basmati
150 g
feijão-preto cozido escorrido
300 g
leite de coco
40 g
feno-grego (opcional)
¾ c. chá de
Salsa picada q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 928.9 mg

Proteína 11.4 g

Energia 1664.1 kJ / 397.7 kcal

Gordura 10 g

Fibra 10.4 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 65.2 g

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