Empadão de batata-doce

Empadão de batata-doce

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Preparação 5min

Total 35min

6 doses

Ingredientes

queijo parmesão
60 g
cebola cortada em pedaços
180 g
alho
1 dente de
cenoura cortada em pedaços
120 g
azeite
40 g
concentrado de tomate
30 g
carne picada vegetariana
500 g
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa de
molho inglês
1 c. sopa de
cogumelos frescos cortados em fatias
100 g
batata-doce s/ casca, cortada em pedaços (3-4 mm aprox.)
1000 g
leite gordo
280 g
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
noz-moscada
½ c. chá de
manteiga
30 g
tomilho só as folhas p/ guarnecer
1 pé de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 691.4 mg

Proteína 26.6 g

Energia 1801.7 kJ / 430.6 kcal

Gordura 15.3 g

Fibra 11.4 g

Gordura saturada 6.1 g

Hidratos de carbono 51 g

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