Lasanha de lentilhas vegan
TM6

Lasanha de lentilhas vegan

4.0 (4 avaliação )

Ingredientes

Placas de lasanha

  • 120 g bebida vegetal à escolha, s/ açúcar
  • 1 c. chá de azeite
  • 70 g batata-doce cozida e arrefecida, cortada em pedaços
  • 150 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 150 g farinha de trigo duro
    ou 160 g farinha tipo 65

Molho de lentilhas

  • 70 g cenoura
  • 70 g cebola
  • 20 g talo de aipo
  • 1 dente de alho
  • 50 g azeite
  • 80 g vinho tinto
  • 200 g lentilhas
  • 750 g polpa de tomate
  • 350 g água
  • 1 c. sopa de caldo de legumes caseiro
    ou 1 cubo de caldo de legumes esfarelado
  • 1 pitada de pimenta preta
  • 1 pitada de açúcar

Molho béchamel

  • 700 g bebida vegetal à escolha, s/ açúcar
  • 65 g farinha
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 25 g azeite

Nutrição
por 1 dose
Energia
1935.2 kJ / 462.5 kcal
Proteína
12.5 g
Hidratos de carbono
67 g
Gordura
16.5 g
Gordura saturada
2 g
Fibra
7.5 g
Sódio
685.3 mg

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