Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

4.2 10 avaliações
Preparação 20min
Total 6h 20min
8 raciones

Ingredientes

Gelatina de tomate
  • de zumo de tomate
    500 g
  • hojas de gelatina (hidratadas en agua fría 5 min y escurridas)
    6
  • de sal
    1 cucharadita
  • de azúcar
    1 pellizco
Vinagreta
  • de pepino pelado y en trozos
    100 g
  • de tomates maduros en cuartos
    100 g
  • de aceitunas negras sin hueso
    50 g
  • de pimiento rojo
    80 g
  • de pimiento verde
    80 g
  • de cebolleta
    80 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    100 g
  • de vinagre de jerez
    30 g
  • de sal
    1 cucharadita
Montaje
  • de bacalao ahumado en lonchas
    350 g

Nutrição por 1 ración

Energia 215 kcal / 898 kJ
Proteína 15.35 g
Gordura 14.96 g
Hidratos de carbono 4.69 g
Fibra 1.31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...