Rojões de porc aux châtaignes

Rojões de porc aux châtaignes

4.3 7 avaliações

Preparação 5min

Total 2h 40min

4 portions

Ingredientes

4 gousses d'ail
1 ½ c. à café sel Assaisonnement: plus selon le goût
1 pincée de poivre moulu
1 c. à café paprika doux en poudre
300 g de vin blanc
800 g de viande de porc en morceaux, découennée en dés (rojões)
1 feuille de laurier déshydratée
50 g de saindoux
80 g d'eau
500 g de châtaignes cuites et pelées
persil frais pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 992.1 mg

Proteína 36.2 g

Energia 3982.8 kJ / 951.9 kcal

Gordura 56.6 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 21 g

Hidratos de carbono 58.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voyage au Portugal 15 Receitas
França

Também pode gostar...

Poulet façon bourguignon

35min

Poulet à la cubaine

40min

Rôti de porc aux légumes - Minestrone

1h 30min

Saumon et pommes de terre au four XXL

1h

Bœuf en croûte feuilletée

1h 15min

Boulettes de poulet au pesto rouge

1h

Fricadelles au coulis de tomates

50min

Pastalaya comme en Louisiane

1h

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

1h 35min

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

1h 30min

Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon

12h 30min

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

1h 30min