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Tarteletes de salmão e molho holandês
Preparação 10min
Total 30min
16 unidades
Ingredientes
Massa
-
farinha de cereais e sementes300 g
-
manteiga120 g
-
água50 g
-
sal½ c. chá de
-
limão só a raspa1
Molho holandês
-
manteiga fria cortada em pedaços200 g
-
gemas de ovo6
-
sal½ c. chá de
-
sumo de limão (1 unid. aprox.)40 g
-
estragão só as folhas1 pé de
-
pimenta1 pitada de
-
água50 g
-
salmão fumado cortado em tiras300 g
-
alcaparras50 g
Nutrição por 1 unidade
Energia
289 kcal /
1208 kJ
Proteína
8 g
Gordura
22 g
Hidratos de carbono
15 g
Fibra
1 g
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Revista Outubro 2019
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