Camarão crocante com puré de brócolos e tomate
TM6 TM5 TM31

Camarão crocante com puré de brócolos e tomate

3.0 (5 avaliações )

Ingredientes

P/ ralar

  • 200 g sobras de pão
  • 1 dente de alho
  • 50 g farelo de aveia
  • 2 c. sopa de sementes de sésamo pretas

Marinada

  • 1 dente de alho
  • 5 g gengibre
  • 5 g coentros, só as folhas
  • 30 g azeite
  • 30 g mostarda
  • 15 g molho de soja
  • 10 g mel
  • ½ limão, só o sumo
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • Tabasco® q.b.
  • 500 g miolo de camarão

Puré

  • 700 g brócolos cortados em pedaços pequenos
  • 300 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 100 g cebola roxa cortada em pedaços
  • 1 dente de alho
  • 50 g tomate seco, em óleo escorrido
  • 300 g tomate s/ sementes, cortado em pedaços
  • 1 pitada de pimenta

Nutrição
por 1 dose
Energia
2061.3 kJ / 492.7 kcal
Proteína
34.3 g
Hidratos de carbono
65.3 g
Gordura
15 g
Gordura saturada
2.4 g
Fibra
12.5 g
Sódio
1968.8 mg

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