Buey de mar relleno a la provenzal

Buey de mar relleno a la provenzal

4.8 24 avaliações

Preparação 30min

Total 2h

2 raciones

Ingredientes

Buey de mar relleno

500 g de agua
1 buey de mar vivo (500-700 g)
50 g de lomo de rape (sin piel ni hueso)
2 gambones crudos enteros
50 g de puerro en rodajas
30 g de mantequilla
30 g de harina

Provenzal

1 ramita perejil fresco
10 g de pan
½ diente de ajo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 25.9 g

Energia 1203 kJ / 287 kcal

Gordura 13.96 g

Fibra 1.44 g

Hidratos de carbono 14.65 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La gran mariscada 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Centollos con cabrales y sidra

1 Std.

Perdices con salsa de chocolate

3 Std.

Pulpo amariscado

1 Std.

Arroz con costra

45 Min

Rabo de ternera con salsa de chocolate

27 Std.

Ensalada de bogavante en salpicón

50 Min

Rape al estilo de Lekeitio

40 Min

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3 Std.

Tosta de palitos de surimi y queso gratinada

15 Min

Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café

1 Std. 10 Min

Cóctel de mariscos tropical

15 Min

Tosta de guacamole con anchoas

10 Min