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Polenta com ragu de grão de bico
Preparação 1h 12min
Total 1h 20min
4 porções
Ingredientes
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folhas de salsinha somente as folhas5 talos de
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dentes de alho2
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azeite de oliva20 g
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cogumelos shitake em fatias200 g
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cenoura em rodelas finas100 g
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tomate pelado em cubos1 lata de
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grão de bico cozido escorrido300 g
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água1400 g
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cominho em pó½ c. chá de
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pimenta calabresa em flocos½ c. chá de
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sal2 c. chá de
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folhas de espinafre fresco100 g
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milho de pipoca200 g
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pimenta do reino branca em pó3 pitadas de
Nutrição por 1 porção
Energia
610 kcal /
2552.3 kJ
Proteína
25 g
Gordura
12.8 g
Hidratos de carbono
103.4 g
Fibra
20.5 g
Gordura saturada
1.6 g
Sódio
1247.6 mg
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