
Dispositivos e acessórios
Ostras con granita de ponzu
Preparação 10min
Total 10h 15min
30 unidades
Ingredientes
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1 hoja de colapez
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50 g de salsa de soya
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20 g de agua
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1 cucharadita de azúcar
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25 g de jugo de limón
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25 g de jugo de naranja
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15 g de vinagre de arroz
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250 g de cubos de hielo
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30 g de limón sutil pelado, sin parte blanca ni semillas
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½ naranja su zeste (opcional)
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30 ostras limpias
Nutrição por 1 unidad
Energia
29 kcal /
121.4 kJ
Proteína
3.1 g
Gordura
0.9 g
Hidratos de carbono
2 g
Fibra
0.1 g
Gordura saturada
0.3 g
Sódio
103 mg