Salada de cenoura e maçã espiralizadas com feta e frutos secos - TM5

Name: Salada de cenoura e maçã espiralizadas com feta e frutos secos - TM5
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 200 g cenoura; 200 g maçã biológica; ½ limão; 45 g azeite; 1 c. sopa de mel; 10 g mostarda; 1 c. chá de sal; 3 - 4 pitadas de pimenta preta; 150 g queijo feta; 40 g mistura de frutos secos

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 5min

Tempo total 15min

Porções 4 doses

Ingredientes

200 g cenoura c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
200 g maçã biológica c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
½ limão, só o sumo
45 g azeite
ou 45 g óleo de girassol
1 c. sopa de mel
ou 1 c. sopa de xarope de ácer
10 g mostarda
1 c. chá de sal
3 - 4 pitadas de pimenta preta
150 g queijo feta esfarelado
40 g mistura de frutos secos picados grosseiramente

Nutrição: por 1 dose
Energia: 1562.7 kJ / 373.5 kcal
Proteína: 9.8 g
Hidratos de carbono: 19.2 g
Gordura: 30.2 g
Gordura saturada: 9.8 g
Fibra: 3.1 g
Sódio: 811.6 mg