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Sopa Pho rápida com rábano espiralizado - TM5
Preparação 20min
Total 50min
4 doses
Ingredientes
-
rábano branco c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)1000 g
-
caldo de carne1 cubo de
-
sal1 c. chá de
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água1300 g
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anis estrelados2
-
paus de canela3
-
gengibre fresco cortado em pedaços20 g
-
lombo de vaca cortado em fatias finas (cerca de 1-2 mm)300 g
-
molho de peixe10 g
-
coentros picados grosseiramente10 g
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cebolo (spring onion) cortado em rodelas finas (1-2 mm)10 g
-
pimenta preta, moída no momento4 pitadas de
-
lima cortada em 4 gomos1
-
rebentos de soja100 g
-
malaguetas cortadas em fatias finas (1-2 mm)1 - 2
-
molho sweet chilli (opcional)2 c. chá de
-
molho de hoisin (opcional)4 c. chá de
Nutrição por 1 dose
Energia
207.1 kcal /
866.3 kJ
Proteína
22.2 g
Gordura
6.3 g
Hidratos de carbono
20.6 g
Fibra
7.3 g
Gordura saturada
1.8 g
Sódio
912.4 mg
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Espiralize com a Bimby® TM5
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