Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Também é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Ossobuco em slow cooking com risoto de açafrão
Preparação 20min
Total 4h 30min
4 doses
Ingredientes
Ossobuco
-
salsa só as folhas5 pés de
-
alho1 dente de
-
limão só a raspa½
-
talo de aipo cortado em pedaços30 g
-
cenoura cortada em pedaços70 g
-
cebola cortada em pedaços150 g
-
azeite65 g
-
chambão de vaca c/ osso (900 g aprox.)4 unidades de
-
Farinha q.b. p/ envolver
-
manteiga25 g
-
vinho branco seco50 g
-
sal2 pitadas de
-
pimenta preta2 pitadas de
-
tomate em pedaços150 g
-
caldo de carne caseiro ou 300 g de água e 1 cubo de caldo de carne300 g
Risoto de açafrão
-
chalota30 g
-
manteiga20 g
-
azeite40 g
-
arroz p/ risoto320 g
-
vinho branco seco100 g
-
caldo de carne ou 750 g de água e 1 cubo de caldo de carne750 g
-
açafrão-da-índia1 - 2 pitadas de
-
sal5 g
-
manteiga s/ sal20 g
-
queijo parmesão, ralado40 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 dose
Sódio
19341.1 mg
Proteína
71.4 g
Energia
5129 kJ /
1225.9 kcal
Gordura
62.3 g
Fibra
2.4 g
Gordura saturada
22 g
Hidratos de carbono
88.6 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Podemos mudar para o modo chefe num instante
16 Receitas
Portugal
Portugal
Também pode gostar...
Bombas proteicas de chocolate e amendoim TM5 e TM6
Nenhuma avaliação
Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6
Nenhuma avaliação
Frango e cogumelos ao curry verde
30min
Creme de inverno de cenoura, aipo e batata
30min
Galete de amêndoa com fruta de primavera
35min
Iogurte de mirtilos na Varoma
13h 10min
Gnocchi com curgete - TM5
Nenhuma avaliação
Mistura de caril em pó
5min
Frango picante com arroz de coco
1h 25min
"Manteiga" de maçã
1h 30min
Lasanha com massa fresca de espinafres
3h
Frango cremoso indiano (butter chicken)
1h