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Esparguete com molho de abóbora e avelã

Esparguete com molho de abóbora e avelã
3.8 5 avaliações
Preparação 15min
Total 30min
4 doses
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Ingredientes

  • pão ralado (ver dica)
    50 g
  • avelã
    50 g
  • tomilho só as folhas
    2 c. chá de
    1 c. chá de tomilho seco
  • esparguete
    400 g
  • azeite mais q.b. p/ untar e regar
    10 g
  • cebola roxa cortada em quartos
    50 g
  • alho
    2 dentes de
  • gengibre
    10 g
  • abóbora cortada em pedaços
    400 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • caldo de legumes líquido
    50 g
  • Água q.b. p/ cozer
  • Sal q.b. p/ cozer
  • natas
    100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 402.2 mg
Proteína 18.4 g
Energia 2690.7 kJ / 643.1 kcal
Gordura 21.6 g
Fibra 5.8 g
Gordura saturada 7.2 g
Hidratos de carbono 95.2 g

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