Estufado de porco e marisco

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Preparação 15min

Total 1h 10min

4 doses

Ingredientes

pescoço de porco desossado cortado em cubos (2 cm)
200 g
chouriço cortado em cubos (2 cm) (ver dica)
100 g
100 g bacon em cubos
vinho branco
250 g
folhas de louro
2
colorau
1 c. sopa de
dentes de alho esmagados
2
sal
1 c. chá de
pimenta preta
3 pitadas de
azeite
20 g
20 g óleo vegetal
pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
cebola cortada em gomos
170 g
água
150 g
camarão c/ casca
200 g
amêijoa fresca e limpa
200 g
folhas de coentros mais q.b. p/ guarnecer
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1508.8 mg

Proteína 32.3 g

Energia 1723.9 kJ / 412 kcal

Gordura 20.1 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 5.4 g

Hidratos de carbono 13.1 g

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