Versões compatíveis
High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 g extra virgin olive oil plus extra to grease
- 50 g Gruyère cheese or Parmesan cheese, cut in to pieces (2 cm)
- 500 g cottage cheese
- 4 eggs
- ½ tsp ground black pepper plus extra to season
- ⅓ tsp sea salt plus extra to season
- 100 g brown onion cut into quarters
- 3 garlic cloves
- 100 g white wine
- 400 g canned chopped tomatoes
- 50 g tomato paste
- 1 tbsp Meat stock paste (see Tips)
- 1 tsp dried Italian herbs
- 500 g turkey mince broken into pieces
- 200 g fresh button mushrooms sliced
- 200 g fresh baby spinach leaves
- 120 g walnuts
- 1 lemon juice only
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 499 kcal / 2087.8 kJ
- Proteína
- 39.5 g
- Gordura
- 31.6 g
- Hidratos de carbono
- 15.2 g
- Fibra
- 4.1 g
- Gordura saturada
- 7.5 g
- Sódio
- 874 mg
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