Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Nenhuma avaliação

Preparação 1h 25min

Total 1h 25min

6 portie

Ingredientes

olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
80 g
teentjes knoflook
4
tijm, verse alleen bladeren
8 takjes
peper, vers gemalen
1 tl
lamsbout, ontbeend l
800 g
bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
800 g
melk
250 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout
3 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
oregano, vers alleen bladeren
2 stengels
peterselie, vers alleen bladeren
2 stengels
aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
100 g
witte wijn
70 g
water
150 g
tomatenpuree
20 g
groentebouillonpasta
1 tl
½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
snijbonen uiteinden afgesneden
500 g
vers bonenkruid
1 el
1 tl bonenkruid, gedroogd
tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
basilicumblad, vers Gehakt
1 el
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
1 el

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 1297.2 mg

Proteína 31.6 g

Energia 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Gordura 70.6 g

Fibra 10.7 g

Gordura saturada 28.4 g

Hidratos de carbono 54.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Zeevruchtensoep

30min

De eerste hap: Vis, Aardappelen, Bloemkool en Erwtenpuree

Pas d’évaluation

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1h 50min

Bosbessencake met Roomkaasglazuur en Citroen Curd

Pas d’évaluation

Verse Tomatensoep

30min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45min

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1h 20min

Quiche met kool en broccoli

1h 30min

Groentesticks

Pas d’évaluation

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h