Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1.0 1 avaliação

Preparação 1h 25min

Total 1h 25min

6 portie

Ingredientes

olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
80 g
teentjes knoflook
4
tijm, verse alleen bladeren
8 takjes
peper, vers gemalen
1 tl
lamsbout, ontbeend l
800 g
bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
800 g
melk
250 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout
3 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
oregano, vers alleen bladeren
2 stengels
peterselie, vers alleen bladeren
2 stengels
aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
100 g
witte wijn
70 g
water
150 g
tomatenpuree
20 g
groentebouillonpasta
1 tl
½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
snijbonen uiteinden afgesneden
500 g
vers bonenkruid
1 el
1 tl bonenkruid, gedroogd
tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
basilicumblad, vers Gehakt
1 el
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
1 el

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 1297.2 mg

Proteína 31.6 g

Energia 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Gordura 70.6 g

Fibra 10.7 g

Gordura saturada 28.4 g

Hidratos de carbono 54.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Macaroni met ham en kaas

1 Std. 20 Min

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1 Std. 55 Min

Gegratineerde coquilles

25 Min

Forel met hollandaisesaus

50 Min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1 Std. 15 Min

Romige courgettensoep

35 Min

Zalmsoufflé

1 Std.

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35 Min

Mousse van ham

10 Min

Vinaigrette van paprika's

Keine Bewertungen

Vis en aardappelen met tomatensaus

50 Min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 Min