Pesquisar

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin
Nenhuma avaliação
Preparação 1h 25min
Total 1h 25min
6 portie
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
    80 g
  • teentjes knoflook
    4
  • tijm, verse alleen bladeren
    8 takjes
  • peper, vers gemalen
    1 tl
  • lamsbout, ontbeend l
    800 g
  • bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
    800 g
  • melk
    250 g
  • room, elk type (van koemelk)
    100 g
  • zout
    3 tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ¼ tl
  • oregano, vers alleen bladeren
    2 stengels
  • peterselie, vers alleen bladeren
    2 stengels
  • aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    150 g
  • rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    150 g
  • ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    100 g
  • witte wijn
    70 g
  • water
    150 g
  • tomatenpuree
    20 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • snijbonen uiteinden afgesneden
    500 g
  • vers bonenkruid
    1 el
    1 tl bonenkruid, gedroogd
  • tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • basilicumblad, vers Gehakt
    1 el
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
    1 el

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 1297.2 mg
Proteína 31.6 g
Energia 4100.5 kJ / 980.1 kcal
Gordura 70.6 g
Fibra 10.7 g
Gordura saturada 28.4 g
Hidratos de carbono 54.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

Nenhuma avaliação

De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen

De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen

5.0(1)

10min

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

5.0(1)

10min

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Nenhuma avaliação

Krokant gebraad met moutbiersaus

Krokant gebraad met moutbiersaus

5.0(1)

2h 40min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Nenhuma avaliação

Paëlla

Paëlla

4.5(4)

50min

Vanille Yoghurt

Vanille Yoghurt

Nenhuma avaliação

Spookachtige pizza

Spookachtige pizza

Nenhuma avaliação

Koreaanse Fried Chicken

Koreaanse Fried Chicken

4.7(6)

3h 10min

Mosselen met Frietjes

Mosselen met Frietjes

4.0(2)

45min

Muntthee

Muntthee

4.7(7)

25min