Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin
1.0 1 avaliação
Preparação 1h 25min
Total 1h 25min
6 portie
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
    80 g
  • teentjes knoflook
    4
  • tijm, verse alleen bladeren
    8 takjes
  • peper, vers gemalen
    1 tl
  • lamsbout, ontbeend l
    800 g
  • bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
    800 g
  • melk
    250 g
  • room, elk type (van koemelk)
    100 g
  • zout
    3 tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ¼ tl
  • oregano, vers alleen bladeren
    2 stengels
  • peterselie, vers alleen bladeren
    2 stengels
  • aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    150 g
  • rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    150 g
  • ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
    100 g
  • witte wijn
    70 g
  • water
    150 g
  • tomatenpuree
    20 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • snijbonen uiteinden afgesneden
    500 g
  • vers bonenkruid
    1 el
    1 tl bonenkruid, gedroogd
  • tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
    200 g
  • basilicumblad, vers Gehakt
    1 el
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
    1 el

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 1297.2 mg
Proteína 31.6 g
Energia 4100.5 kJ / 980.1 kcal
Gordura 70.6 g
Fibra 10.7 g
Gordura saturada 28.4 g
Hidratos de carbono 54.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus

4.3(3)

1h 25min

Knolselder parmigiana

5.0(1)

1h 10min

Koolhydraatarme Kaassandwich met Hamburger

4.0(1)

1h

Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

Nenhuma avaliação

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

Nenhuma avaliação

Batch-koken: Warme Groentesalade. Spaghetti met Tomaat en Champignons. Kip met Rijst en Pepersaus.

Nenhuma avaliação

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

Nenhuma avaliação

Spaghetti Bolognese

3.7(13)

40min

Peer, appel en zoete aardappelpuree

5.0(1)

30min

Mango, banaan en bosbessenpuree

3.0(1)

10min

Koud gebraad met courgette en muntsaus

Nenhuma avaliação

Rijst met Zeevruchten

Nenhuma avaliação