Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Nenhuma avaliação

Preparação 1h 25min

Total 1h 25min

6 portie

Ingredientes

olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
80 g
teentjes knoflook
4
tijm, verse alleen bladeren
8 takjes
peper, vers gemalen
1 tl
lamsbout, ontbeend l
800 g
bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
800 g
melk
250 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout
3 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
oregano, vers alleen bladeren
2 stengels
peterselie, vers alleen bladeren
2 stengels
aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
100 g
witte wijn
70 g
water
150 g
tomatenpuree
20 g
groentebouillonpasta
1 tl
½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
snijbonen uiteinden afgesneden
500 g
vers bonenkruid
1 el
1 tl bonenkruid, gedroogd
tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
basilicumblad, vers Gehakt
1 el
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
1 el

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 1297.2 mg

Proteína 31.6 g

Energia 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Gordura 70.6 g

Fibra 10.7 g

Gordura saturada 28.4 g

Hidratos de carbono 54.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Vanille-ijs

Vanille-ijs

12 godz.

Pizza-Burrata

Pizza-Burrata

1 godz. 40 min

Regenboog Veggie Pizza

Regenboog Veggie Pizza

Brak ocen

Hartige cashew roomkaas

Hartige cashew roomkaas

Brak ocen

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

25 min

Pittige Goulash met Donker Bier

Pittige Goulash met Donker Bier

Brak ocen

Ananas Dessert met Meringue

Ananas Dessert met Meringue

25 min

Pasta met crème van pistache

Pasta met crème van pistache

30 min

Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip

Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip

Brak ocen

Béarnaisesaus

Béarnaisesaus

Brak ocen

Balletjes in tomatensaus

Balletjes in tomatensaus

1 godz. 10 min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45 min