Tinga de col y ensalada de calabacitas

4.5 8 avaliações

Preparação 10min

Total 25min

4 porciones

Ingredientes

150 g de queso panela en trozos
500 g de col blanca en trozos de 6x6 cm
30 g de cebolla
170 g de jitomate guaje en cuartos
15 g de chile chipotle adobado o al gusto
½ cdita de sal fina
25 g de aceite
300 g de puré de tomate
1 cdita de concentrado de caldo de verdura o al gusto
300 g de calabacitas en cubos
sal para sazonar
10 piezas de jitomate cherry
aceite de oliva para rociar
tostada de maíz para servir
150 g crema ácida para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 405 mg

Proteína 11 g

Energia 1576 kJ / 375 kcal

Gordura 24 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Natural-Chef 10 Receitas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Receitas
México

Também pode gostar...

Panes de matcha al vapor

25min

Carpaccio de res en Sousvide

1h 10min

Carpaccio de betabel

20min

Infusión fría de leche y cardamomo TM6

10min

Corona de espelta con queso panela, arándanos y romero

1h 50min

Estofado de calabaza y mariscos TM6

2h 20min

Ensalada de camarones con duraznos y pimienta Al vacío TM6

1h

Crepas sin gluten rellenas de crema de almendras, pistaches e higos

35min

Té verde en polvo casero

5min

Pastel de cardamomo y limón

1h 35min

Lassi de hierbabuena y cardamomo

10min

Ensalada de manzana en espiral con aderezo de cítricos

15min