Nigiri crujiente con salmón

3.7 6 avaliações

Preparação 30min

Total 5h

24 unidades

Ingredientes

50 g de vinagre
15 g de azúcar
1 ½ cucharaditas de sal
1200 g de agua
300 g de arroz de grano redondo
300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en dados de 1 cm
70 g de cebolleta
100 g de mayonesa
50 g de salsa sriracha
15 g de salsa de soja
15 g de aceite de sésamo
2 cucharadas de cebollino fresco picado
1 - 2 cucharadas de harina
100 - 150 g de aceite de oliva
1 aguacate
1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Sódio 270.7 mg

Proteína 3.8 g

Energia 596 kJ / 142 kcal

Gordura 8.7 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 12.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 180 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Ostras con tres aliños

15min

Rollitos de pepino con ensalada de huevo y salmón ahumado

40min

Lasaña boloñesa con pan

1h 45min

Crema de rabanitos con queso fresco de cabra

3h 20min

Paletilla de cerdo asada (MEATER)

3h 30min

Salmón al aroma de lima y menta al vacío con ensalada de espárragos

3h 35min

Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

30min

Gunkan-maki de salmón

1h

Bisque de vieiras y costrini de romero en cocción lenta

5h

Ensalada templada de pulpo al vacío

8h

Noodles y panceta de cerdo con salsa de chile y sésamo en cocción lenta

4h 25min

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

48h