Embrulhos de couve com salmão

Embrulhos de couve com salmão

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Preparação 10min

Total 1h

8 unidades

Ingredientes

água
1000 g
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa de
quinoa lavada e escorrida
150 g
folhas de couve lombarda s/ talo (40 g cada aprox.)
8
alho-francês
60 g
cenoura
60 g
azeite
30 g
lombos de salmão s/ pele cortado em pedaços
400 g
natas, min. 30% de gordura
130 g
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
sal
2 - 3 pitadas de
sumo de laranja (½ unid. aprox.)
30 g
amido de milho
30 g
manteiga
30 g
caril em pó mais q.b. p/ polvilhar
1 - 2 c. sopa de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Sódio 104.5 mg

Proteína 15.2 g

Energia 1421.2 kJ / 339.7 kcal

Gordura 21 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 7.9 g

Hidratos de carbono 23.8 g

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