Brioches con langostinos

4.0 4 avaliação

Preparação 15min

Total 1h

10 unidades

Ingredientes

Relleno

25 langostinos cocidos
20 g de aceite de oliva
10 g de salsa sriracha

5 - 10 g de tabasco
35 g de mantequilla
35 g de harina
220 g de leche entera a temperatura ambiente
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje y horneado

10 panes de brioche (pequeños, aprox. 22 g cada uno)

panes, de leche
1 cucharadita de perejil fresco picado

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 322.9 mg

Proteína 5.3 g

Energia 604 kJ / 144 kcal

Gordura 7.2 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 2.8 g

Hidratos de carbono 14.4 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 180 60 Receitas
Espanha

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