Raya en pimentón

3.0 2 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

1000 g de raya (sin piel), en 4 trozos salpimentados
2 ramitas de perejil fresco
1 cucharadita de comino en grano
2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
1 cucharada de pimentón
250 g de agua
2 pellizcos de sal
2 hojas de laurel secas
20 g de vinagre
aceite para freír
2 - 3 rebanadas de pan blanco
1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 549.3 mg

Proteína 43.3 g

Energia 1521.4 kJ / 363 kcal

Gordura 13.6 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 2.9 g

Hidratos de carbono 15.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Andalucía 43 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Arroz rojo de carabineros

1sa

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4sa

Espaguetis a la carbonara con mejillones

1sa 50 dk

Patatas en "ajopollo"

40 dk

Alcachofas con almejas

1sa

Verdinas con gambones en cocción lenta

16sa 30 dk

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30 dk

Chocos con habas y guisantes

1sa 10 dk

Alcachofas a la montillana

1sa

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5 dk

Morcillo de ternera guisado con castañas

16sa

Huevos rellenos de aguacate y atún

55 dk