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Quiche de alho poró, berinjela e espinafre sem glúten

Quiche de alho poró, berinjela e espinafre sem glúten
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Preparação 15min
Total 1h 10min
6 porções
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Ingredientes

  • farinha de trigo sarraceno mais q. b. para polvilhar
    200 g
  • manteiga ghee mais q. b. para untar
    100 g
  • água
    6 c. sopa de
  • sal
    ¾ c. chá de
  • pimenta do reino preta em pó
    4 pitadas de
  • ovos
    3
  • queijo cottage sem lactose
    100 g
    100 g creme de ricota, sem lactose
  • azeite de oliva extra virgem
    30 g
  • cebola
    150 g
  • dentes de alho
    2
  • alho poró cortado em rodelas
    200 g
  • berinjela cortada em cubos aprox. 2 cm
    150 g
  • tomilho fresco, só as folhas
    1 c. chá de
  • folhas de espinafre fresco
    100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 369.5 mg
Proteína 13.6 g
Energia 1900.2 kJ / 454.2 kcal
Gordura 31.3 g
Fibra 5.6 g
Gordura saturada 15.5 g
Hidratos de carbono 33.5 g

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