Bol de arroz con pollo al limón

4.4 8 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 15min

4 raciones

Ingredientes

1 limón

Marinada

4 contramuslos de pollo sin piel ni hueso
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón
½ cucharadita de comino molido
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Salsa de yogur y tahini

200 g de yogur griego
10 g de tahini
1 cucharadita de ajo en polvo
1 pellizco de sal
1 cucharadita de aceite de oliva

Arroz y pollo

5 g de hojas de cilantro fresco
200 g de arroz basmati
400 g de agua
10 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal

Montaje

1 aguacate en dados de 1 cm
80 - 100 g de zanahoria rallada
80 - 100 g de aceitunas negras sin hueso
4 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de espinacas baby frescas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1513.6 mg

Proteína 37.9 g

Energia 3017 kJ / 721 kcal

Gordura 40.2 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 7.7 g

Hidratos de carbono 56.2 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 181 52 Receitas
Espanha

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