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Sopa de coliflor con pollo
Preparação 15min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)4 ramitas
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de puerro en rodajas de 5 mm100 g
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diente de ajo1
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de apio en trozos de 1 cm30 g
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de jengibre fresco pelado, en trozos20 g
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de aceite de oliva40 g
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de ramilletes de coliflor pequeños (aprox. 3 cm)500 g
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de zanahorias en rodajas de 5 mm150 g
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de caldo de verduras600 g
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de sal1 cucharadita
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de cúrcuma molida2 cucharaditas
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de pechuga de pollo sin piel en trozos (3-4 cm) salpimentados500 g
Nutrição por 1 ración
Energia
313 kcal /
1310 kJ
Proteína
31.6 g
Gordura
13.8 g
Hidratos de carbono
16.1 g
Fibra
4.6 g
Gordura saturada
2.3 g
Sódio
737.7 mg
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Revista Thermomix nº 160
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