Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Cuna de cordero rellena
Preparação 30min
Total 1h 40min
6 raciones
Ingredientes
Cuna de cordero rellena
-
de agua200 g
-
de vinagre30 g
-
de sal1 cucharadita
-
cuna de cordero lechal (aprox. 2 kg) con su redaño1
-
de chalotas70 g
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva (y un poco más para la bandeja de horno)30 g
-
de dátiles sin hueso cortados por la mitad a lo largo70 g
-
de mostaza a la antigua4 - 6 cucharaditas
Guarnición de patatas, batatas y chalotas
-
de chalotas cortadas por la mitad a lo largo500 g
-
de mantequilla50 g
-
de sal (y un poco más para espolvorear)½ cucharadita
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
de vino blanco seco (vino para cocinar)300 g
-
de agua100 g
-
de azúcar moreno30 g
-
de batatas torneadas o cortadas en trozos300 g
-
de patatas torneadas o cortadas en trozos300 g
Nutrição por 1 ración
Energia
653 kcal /
2729 kJ
Proteína
43.23 g
Gordura
37.45 g
Hidratos de carbono
35.4 g
Fibra
4.38 g
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