Versões compatíveis
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 oranges non traitées
- 400 g d'eau
- 750 g de carottes, coupées en tronçons (env. 2-3 cm)
- 1 c. à café rase de graines de carvi
- 1 c. à café rase de sel
- 4 filets de turbot (env. 150 g chacun)
- 4 pincées de poivre moulu
- 50 g de crème de coco
- 50 g d'échalote, coupée en deux
- 20 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 100 g de beurre demi-sel, coupé en dés
- 4 brins de coriandre fraîche
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1933 kJ / 465 kcal
- Proteína
- 33 g
- Hidratos de carbono
- 17 g
- Gordura
- 30 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Cabillaud au pistou et légumes confits
50 Min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35 min
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
1 godz.
Papillotes de cabillaud à la mangue
35 min
Bar au beurre de groseilles
55 Min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 min
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1 godz.
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35 min
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40 min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1 godz. 10 min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes
1h 5min