Hambúrgueres de lentilhas em pão de beterraba com maionese vegan

Hambúrgueres de lentilhas em pão de beterraba com maionese vegan

4.5 32 avaliação

Preparação 30min

Total 4h 20min

10 unidades

Ingredientes

Maionese

óleo de amendoim
250 g
azeite
50 g
sumo de limão
15 g
bebida de soja
100 g
dente de alho
1
sal
1 c. chá de

Pão

batata-doce cortada em pedaços
150 g
água
400 g
beterraba cozida cortada em pedaços
100 g
fermento de padeiro fresco
25 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g
sal
1 c. chá de

Hambúrgueres

lentilhas
200 g
água mais q.b. p/ demolhar
1000 g
sal
1 ½ c. chá de
sobras de pão
70 g
salsa só as folhas
10 g
cebola roxa cortada em pedaços
100 g
gérmen de trigo
50 g
azeite mais q.b. p/ fritar
25 g
Folhas de espinafres q.b. p/ servir

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 879.3 mg

Proteína 14.7 g

Energia 2551.1 kJ / 609.7 kcal

Gordura 34.6 g

Fibra 5.9 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 61.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Verdes e Alternativas 60 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Hambúrgueres de lentilhas da Sena

2h 50min

Hambúrguer de beterraba com cebola caramelizada em pão integral

3h 10min

Almôndegas de beringela

1h

Hambúrgueres de grão e batata-doce com molho de manga

30min

Hambúrgueres de feijão com molho de abacate

40min

Moussaka de lentilhas

2h 20min

Hambúrgueres de grão-de-bico e quinoa

10min

Nuggets de tofu

25min

Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan

1h 35min

Hambúrgueres de feijão-preto

40min

Hambúrgueres de noz e feijão

1h 45min

Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã

45min