Espiritual de cenoura, abóbora e acelga

Espiritual de cenoura, abóbora e acelga

4.3 60 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 20min
6 doses

Ingredientes

Legumes
  • sobras de pão
    50 g
  • coentros
    10 g
  • dentes de alho
    3
  • cenoura cortada em pedaços
    300 g
  • gengibre
    5 g
  • abóbora cortada em pedaços
    300 g
  • cebola cortada em rodelas
    300 g
  • azeite
    50 g
  • sal
    1 c. chá de
  • água
    50 g
  • batata-doce cortada em cubos pequenos
    300 g
  • pimento vermelho cortado em pedaços
    100 g
  • acelgas cortadas em pedaços
    100 g
    100 g espinafres, cortadas em pedaços
Molho Béchamel
  • bebida de soja
    700 g
  • óleo de amendoim
    30 g
  • farinha
    90 g
  • sal
    1 c. chá de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • pimenta rosa
    1 pitada de

Nutrição por 1 dose

Energia 343 kcal / 1434 kJ
Proteína 9 g
Gordura 17 g
Hidratos de carbono 40 g
Fibra 7 g

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