Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos

Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos

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Preparação 15min

Total 25min

2 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
180 g de vino dulce Pedro Ximénez
1 pellizco de sal
½ cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
2 medallones de solomillo de ternera
100 g de nata para cocinar
1 pellizco de pimienta molida
2 pellizcos de sal en escamas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 31.68 g

Energia 1493 kJ / 357 kcal

Gordura 24.59 g

Fibra 0.05 g

Hidratos de carbono 2.28 g

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