Risoto com feijão e couves

Risoto com feijão e couves

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Preparação 10min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

hortelã só as folhas
5 pés de
cebolinho picado
5 pés de
coentros só as folhas
10 pés de
manjericão
20 g
queijo parmesão
50 g
dentes de alho
3
azeite
30 g
couve roxa cortada em pedaços pequenos
100 g
couve-lombarda cortada em pedaços pequenos
100 g
couve-portuguesa cortada em pedaços pequenos
100 g
vinho branco
180 g
arroz p/ risoto
320 g
caldo de legumes caseiro
720 g
720 g água, e 1 cubo de caldo de legumes
sal
½ c. chá de
feijão-encarnado cozido escorrido
200 g
manteiga
20 g
alcaparras
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 doses

Proteína 16 g

Energia 0 kJ / 569 kcal

Gordura 20 g

Hidratos de carbono 74 g

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