Salada de truta e ervilhas

Salada de truta e ervilhas

3.5 4 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

avelã torrada
70 g
água
500 g
ervilhas de quebrar
300 g
ervilhas descongeladas
200 g
sal
2 c. chá de
trutas salmonadas frescas e limpas (650g aprox.)
2
funcho
5 talos de
azeite
50 g
mel
10 g
vinagre
30 g
mostarda à antiga
1 c. chá de
bolbo de funcho cortado em lâminas finas
150 g
cebolinho picado
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1309.3 mg

Proteína 37.3 g

Energia 2078.9 kJ / 496.9 kcal

Gordura 29.8 g

Fibra 7.5 g

Gordura saturada 4.4 g

Hidratos de carbono 21 g

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