Corvina a la roteña

Corvina a la roteña

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Preparação 10min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

500 g de tomate maduro en cuartos
2 - 3 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
300 g de pimiento verde cortado en tiras
300 g de pimiento rojo cortado en tiras
300 g de cebolla cortada en juliana
1 cucharadita de orégano seco
1 ½ cucharadita de sal
1 corvina (aprox. 1300 g) cortada en rodajas
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de vino blanco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 31.19 g

Energia 1701 kJ / 407 kcal

Gordura 25.72 g

Fibra 3.67 g

Hidratos de carbono 11.09 g

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