Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.7 7 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 5min

10 pieces

Ingredientes

Ricotta

whole milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgette (approx. 1), cut in pieces
310 g
spring onion white part only
1
1 shallot
unsalted butter plus extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
eggs
2
corn kernels, fresh
130 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Proteína 10 g

Energia 1149 kJ / 273 kcal

Gordura 14 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vegetarian Cooking 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Chicken and Sweetcorn Soup with Herby Dumplings

1 godz. 30 min

Polenta with Ratatouille

1 godz. 20 min

Slow-cooked Chickpea Stew

4 godz. 15 min

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1 godz. 5 min

Intense Chocolate Muffins (No Added Sugar)

45 min

Mixed Meat Stew with Polenta - Spezzatino misto con polenta

1 godz. 45 min

Pea Quiche

1 godz.

Cauliflower and Black Bean Balls

1 godz. 10 min

Carrot, Apple and Chia Muffin Bites

1 godz. 15 min

Camille Carrot and Almond Cakes

1 godz. 35 min

Broad Bean and Chickpea Falafels

50 min

Courgette and Parmesan Muffins

50 min