Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

4.5 2 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

water
1750 g
plum tomatoes (6 tomatoes)
360 g
aubergines (1-2 pieces)
500 g
mozzarella (2 balls)
250 g
smoked salmon (120-130 g)
6 slices
plain yoghurt
1
mustard
1 tsp
extra virgin olive oil
20 g
fresh basil leaves for decoration
6
slivered almonds toasted, for decoration
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 17.09 g

Energia 1074 kJ / 257 kcal

Gordura 18.14 g

Fibra 2.52 g

Hidratos de carbono 6.36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Deliciously Light 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Steamed aubergine and ricotta lasagne

1h 25min

Shrimp and Parmesan Polenta Cups

45min

Shrimp and Crab Stack

25min

Lentil puree (moujadarra)

1h 25min

Aubergine papeton with tomato coulis

2h

Duck foie gras

24h

Veal stew (Blanquette de veau)

1h 5min

Champagne crème brûlée

2h 25min

Sweet beet

15min

Antioxidant detox juice

15min

Courgette omelette

40min

Courgette side dish

30min