Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Lemon feta topping
- 1 lemon (approx. 140 g), zest and juice
- 1 tsp freshly ground black pepper
-
200
g Danish feta cheese, cut into pieces (2 cm)
ou 200 g feta cheese, cut into pieces (2 cm) - 60 g extra virgin olive oil
Beef chili
- 5 garlic cloves
- 100 g onion, cut into quarters
- ½ - 1 red chilli, seeds removed, if preferred
- 30 g extra virgin olive oil
- ½ tsp ground cumin
- 1 tbsp ground paprika
- ½ tsp ground turmeric
- ½ tsp ground cayenne pepper
- ½ tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground coriander
- 1 - 1 ½ tsp fine salt, to taste
- 60 g tomato purée
- 400 g canned whole tomatoes
- 400 g tomato passata
- 1 tbsp dark brown sugar
- 1000 - 1200 g beef sirloin, cut into pieces (2-3 cm)
- 425 g canned kidney beans, rinsed and drained (weight is pre-draining)
- 2 - 3 sprigs fresh coriander, leaves only, to garnish
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3095 kJ / 736 kcal
- Proteína
- 67.8 g
- Hidratos de carbono
- 17.2 g
- Gordura
- 43 g
- Fibra
- 7.6 g
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