Arroz de bacalhau

Arroz de bacalhau

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Preparação 10min

Total 40min

6 doses

Ingredientes

posta de bacalhau demolhado (2 postas aprox.)
550 g
dentes de alho
2
azeitonas pretas s/ caroço
100 g
coentros
15 g
malagueta vermelha (opcional) s/ sementes cortada em pedaços
1
manteiga
40 g
tomate em pedaços
300 g
pimento vermelho cortado em tiras
150 g
sal
1 c. chá de
água
1000 g
caldo de peixe
1 cubo de
arroz carolino
350 g
folha de louro
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 7160.4 mg

Proteína 62.7 g

Energia 2381 kJ / 569.1 kcal

Gordura 10.4 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 4.3 g

Hidratos de carbono 52.6 g

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