Schokoladen-Whiskey-Parfait

Schokoladen-Whiskey-Parfait

4.5 14 avaliação

Preparação 20min

Total 9h 30min

8 Portionen

Ingredientes

Öl zum Einfetten
kandierter Ingwer
20 g
Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
50 g
Zartbitterkuvertüre in Stücken
300 g
weiße Gelatine
2 Blätter
Wasser zum Einweichen
Zucker
200 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Eigelb (Kl. M)
5
Whisky
100 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Brombeeren
500 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 9 g

Energia 2503 kJ / 597 kcal

Gordura 32 g

Hidratos de carbono 57 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Crème brûlée

Crème brûlée

2 Std. 30 Min

Panna Cotta mit Früchten im Gewürzsud

Panna Cotta mit Früchten im Gewürzsud

7 Std.

Mango-Joghurt-Mousse

Mango-Joghurt-Mousse

4 Std. 40 Min

Würzige Kürbissuppe

Würzige Kürbissuppe

1 Std.

Zabaione mit Katzenzungen

Zabaione mit Katzenzungen

1 Std.

Caponata-Crostini

Caponata-Crostini

4 Std. 40 Min

Limetten-Gin-Sorbet

Limetten-Gin-Sorbet

10 Std. 20 Min

Weiße Schokoladenmousse

Weiße Schokoladenmousse

5 Std. 30 Min

Mohn-Holunderblüten-Panna-cotta

Mohn-Holunderblüten-Panna-cotta

4 Std. 50 Min

Rhabarber-Parfait

Rhabarber-Parfait

8 Std. 50 Min

Zimtmousse

Zimtmousse

5 Std. 40 Min

Zabaglione mit Orangenlikör

Zabaglione mit Orangenlikör

15 Min