Versões compatíveis
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 6 Blätter Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- 1 Orange unbehandelt
- 150 g weißer Spargel geschält, Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
- 400 g Sahne
- 1 TL Salz
- ½ TL Cayenne-Pfeffer
- 20 g Orangensaft
- 150 g grüner Spargel Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
- 40 g Limettensaft
- 4 Stängel Koriander
- 50 g Cashewkerne geröstet, gesalzen
- 120 g Entenbrust, mit Haut geräuchert, in dünnen Scheiben
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 309 kcal / 1292 kJ
- Proteína
- 10 g
- Gordura
- 26 g
- Hidratos de carbono
- 8 g
- Fibra
- 1.5 g
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