Versões compatíveis
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 6 Blätter Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- 1 Orange, unbehandelt
- 150 g weißer Spargel, geschält, Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
- 400 g Sahne
- 1 TL Salz
- ½ TL Cayenne-Pfeffer
- 20 g Orangensaft,
- 150 g grüner Spargel, Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
- 40 g Limettensaft
- 4 Stängel Koriander,
- 50 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- 120 g Entenbrust, mit Haut, geräuchert, in dünnen Scheiben
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 1292 kJ / 309 kcal
- Proteína
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 8 g
- Gordura
- 26 g
- Fibra
- 1.5 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Geflügelleber Crème brûleé
13h
Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee
4h 30 min
Wassermelonen- Gazpacho
1h 30 min
Geflügelleber-Mousse zu Brioche
2 godz.
Vitello Tonnato
48 Std.
Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar
30 min
Herzhaftes Zitronen-Sabayon
10 min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40 Min
Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
1h 15min
Steinpilzcappuccino mit Speck
50min
Gazpacho Andalusia
40 Min
Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln
50min