Gratinado de peixe com feijão-verde e couve-flor

Gratinado de peixe com feijão-verde e couve-flor

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Preparação 10min

Total 1h 30min

8 doses

Ingredientes

ovos
4
couve-flor só os raminhos
200 g
feijão-verde descongelado
200 g
lombos de pescada cortados em pedaços
600 g
sal
4 c. chá de
pimenta
1 pitada de
queijo Emmental
75 g
água
1200 g
batata-doce cortada em rodelas grossas
700 g
azeite
20 g
manteiga
20 g
cebola cortada em pedaços
150 g
vinho branco
50 g
farinha
50 g
leite
400 g
mostarda de Dijon
10 g
Cebolinho q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1347.7 mg

Proteína 23.9 g

Energia 1374.8 kJ / 328.6 kcal

Gordura 12 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 5.2 g

Hidratos de carbono 30.6 g

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