Gratin de potiron aux châtaignes

Gratin de potiron aux châtaignes

4.4 308 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 10min
8 portions

Ingredientes

  • d'emmental en morceaux
    100 g
  • d'eau
    600 g
  • de chair de potiron épluchée et coupée en morceaux
    1000 g
  • de châtaignes cuites et pelées
    300 - 400 g
  • de beurre demi-sel en morceaux
    50 g
  • de farine de blé
    50 g
  • de lait
    500 g
  • de noix de muscade fraîchement râpée
    1 pincée
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées

Nutrição por 1 portion

Energia 273.1 kcal / 1142.7 kJ
Proteína 8.1 g
Gordura 11.4 g
Hidratos de carbono 36.1 g
Fibra 0.8 g
Gordura saturada 7 g
Sódio 122.8 mg

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